Behalve de slagerij aan het Wheemplein heeft Tim de Gier nu ook een cateringbedrijf aan de Melkrijder.
Dat begon eigenlijk een beetje toevallig, toen hij een tijd geleden een lunch mocht bereiden op een bouwproject. Dat was het begin en intussen heeft hij zoveel opdrachten, dat hij wel eens de grootste cateraar in de bouwwereld van de infrastructuurprojecten zou kunnen worden. Daarvoor heeft hij een pand betrokken aan de Melkrijder en is de onderneming te vinden op het internet.
In januari begint het allemaal “echt”, maar hij wilde er nu al wat ruchtbaarheid aan geven, door de bouwers van de twee fietstunnels te verrassen op een bal gehakt. Dat gebeurde vrijdag tijdens de lunch. Ely Hackmann was erbij.
