Jersey stierkalveren dansen de wei in bij DID-IT

Foto:

Aan de Voorthuizerweg vond vorige week geen koeiendans, maar stiertjesdans plaats.

De Jersey-stierkalveren van de biologische DID-IT boerderij aldaar gingen afgelopen donderdag voor het eerst naar buiten.

Pilot

Kaasmakerij Henri Willig en DID-IT zijn samen een pilot gestart met biologische Jersey stiertjes. De Jersey stierkalveren zijn normaliter vanwege een lager geboortegewicht en weinig aanleg voor aanzet van (veel) vlees niet interessant voor de vleeskalverenhandel. Dat vond Poppe Braam van DID-IT zonde. Daarom besloot hij hiermee aan de slag te gaan. “Wij vinden dat stierkalveren absoluut geen afvalproduct mogen zijn.” Daarom begonnen ze een project dat Jersey-stierkalveren opvangt en gedurende de eerste drie levensmaanden biologische melk voert in de potstal van de biologische DID-IT boerderij. Daarna schakelen de dieren volledig over op biologisch ruwvoer en weidegras en blijven ze tot een leeftijd van 20 tot 24 maanden op de boerderij om tot volwaardige vleesdieren uit te kunnen groeien.

bron: Biojournaal

Reacties

X

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden