NIJKERK – Op de eerste dag van de horecavakbeurs HorecaFair 2011 heeft Richard Van de Veen van Happy Food Paasbos te Nijkerk de tweede plaats gewonnen in de wedstrijd ,,Creatief met frikandel XXL”. De wedstrijd is georganiseerd door Hakvoort Professional in samenwerking met Vanreusel Snacks bv. Personen die vanuit het bedrijf of beroep bedreven zijn met het bakken en serveren van snacks konden zich hiervoor opgeven.
NIJKERK – Op de eerste dag van de horecavakbeurs HorecaFair 2011 heeft Richard Van de Veen van Happy Food Paasbos te Nijkerk de tweede plaats gewonnen in de wedstrijd ,,Creatief met frikandel XXL”. De wedstrijd is georganiseerd door Hakvoort Professional in samenwerking met Vanreusel Snacks bv. Personen die vanuit het bedrijf of beroep bedreven zijn met het bakken en serveren van snacks konden zich hiervoor opgeven.
De deelnemers streden om de “Gouden Frikandellensnijder” die uiteindelijk werd gewonnen door Vishandel Noorloos te Urk. Alle deelnemers waren aanwezig met een goede dosis enthousiasme en een gezonde spanning. Immers tijdens hun 12 minuten wedstrijdtijd werd er door de overige deelnemers en bezoekers van de beurs goed opgelet welke creatie er gemaakt werd met de frikandel XXL.
Uiteenlopende creaties en smaakverschillen zijn beoordeeld door de jury.
De deskundige jury bestond naast Vanreusel Snacks bv uit de ,,Beste cafetaria van Nederland”, De Vergulden Èrpel uit Waalwijk. Zij hebben de gerechten beoordeeld op temperatuur, presentatie, hygiëne, originaliteit en creativiteit en de smaak en kwaliteit van de producten.
Alle winnaars gingen na de wedstrijd met een mooi prijzenpakket weer naar huis, hun aangeboden door Vanreusel Snacks, Remia en Lamb Weston.