Insecten eten op Groenhorst College
Op de open avond van het Groenhorst College zijn de bezoekers getrakteerd op diverse lekkernijen die bereid zijn met insecten.
De aanwezigen deden zich de lekkernijen goed smaken, maar moesten daar wel lang voor wachten aangezien de kok in de file stond.
Insecten zijn echt gezond
In Nederland is nog niet iedereen hiermee bekend, maar inmiddels eet zo'n 80 procent van de wereldbevolking insecten. Insecten eten is duurzaam en gezond. Hiermee wil de school een signaal afgeven dat het belangrijk is om samen te bouwen aan een groene toekomst. Er was enorme belangstelling voor de Open Avond en van alles te doen, waaronder dierverzorging, wandklimmen, pinda-rijgen en spijker slaan. Inmiddels is het Groenhorst College ook hard op weg om het internationale keurmerk voor duurzame scholen te behalen door het volgen van het Eco-Schools programma.
bijdrgage van Kees van den Heuvel
