Lammert van Diermen pakt zilver bij verkiezing

LEUSDEN – Zeevishandel Lammert van Diermen heeft de tweede plaats in de wedstrijd ‘Visspecialist van het Jaar’ gewonnen. Hiermee is het bedrijf de op een na beste ambulante vishandel van Nederland. Tijdens de Visdetailhandelsbeurs in Spakenburg wisten Willine en Henrik-Pieter de Graaf na een spannende wedstrijd de twee plek te pakken. De jury was enthousiast over alle onderdelen van het werk van het jonge team: ondernemerschap, creativiteit en vakmanschap.

LEUSDEN – Zeevishandel Lammert van Diermen heeft de tweede plaats in de wedstrijd ‘Visspecialist van het Jaar’ gewonnen. Hiermee is het bedrijf de op een na beste ambulante vishandel van Nederland. Tijdens de Visdetailhandelsbeurs in Spakenburg wisten Willine en Henrik-Pieter de Graaf na een spannende wedstrijd de twee plek te pakken. De jury was enthousiast over alle onderdelen van het werk van het jonge team: ondernemerschap, creativiteit en vakmanschap.

Willine en Henrik-Pieter staan met hun verkoopwagen op diverse locaties in Nederland, waaronder Leusden, Nijkerk en Nijkerkerveen. In Nijkerk is de wagen iedere woensdag en zaterdagochtend te vinden in Winkelcentrum de Hoefslag Paasbos en in Nijkerkerveen iedere woensdag en zaterdagmiddag op de schoolstraat! De competitie ‘Visspecialist van het Jaar’ is een initiatief van onder meer het Verbond Nederlandse Visdetailhandel (VNV) en het Nederlands Visbureau.

Tijdens de wedstrijd werden de visspecialisten getest op diverse onderdelen als presentatie, creativiteit, hygiëne en het fileren van vis. Zo moesten Willine en Henrik Pieter binnen een uur een verse vis presentatie neerzetten, een haringschaal etaleren en dit alles met vissoorten die vooraf bij de finalisten onbekend waren. “Hard werken dus”, aldus een lachende Willine zichtbaar blij met de tweede plaats. “Vorige keer waren we 3e van Nederland, nu tweede dus we mogen niet mopperen” volgens Henrik Pieter.

Bron: Nijkerkerveen.org