Foodfestival voor professionals veelzijdig evenement

Op maandag 7 september vond het VERS! Festival plaats bij Hart van Holland in Nijkerk.

Het was de derde editie van dit beursevent. Foodprofessionals uit het hele land kwamen er samen. Zij proefden nieuwe smaken en wisselden ideeën uit over food en ondernemerschap.

Het motto van het festival was dit jaar opnieuw 'proeven, ontmoeten en genieten'. Bezoekers konden terecht op een groot BBQ-plein. Daar waren verschillende specialiteiten van de grill te proeven. Een blikvanger was een kipspies van ruim een meter lang. Ook visspiesjes en bao buns stonden op het plein. Bij diverse foodtrucks konden bezoekers andere hapjes proeven. Een akoestisch muziektrio speelde op het plein.

Binnen stonden stands van verschillende partners. Aanwezig waren onder andere Lisimo, Bieze Deli, Dutch Spices, Epos en Neven Food. Ook foodplatform QSTA was aanwezig. Bezoekers konden hier kennismaken met het platform. Verder stonden er stands van Pain de Mer, Boerderijs en Houben Worstenbrood.

Tijdens het festival stonden actuele thema's centraal. Voorbeelden zijn BBQ-concepten, feestdagenassortiment en complete maaltijdoplossingen. Bezoekers konden klassieke producten en nieuwe foodtrends ontdekken en proeven. Foodpartners presenteerden innovaties en concepten. 

Dit jaar was er een nieuw onderdeel: Disco Delight. Bezoekers wisten vooraf niet wat hen te wachten stond. In de zaal zagen zij rolschaatsen, regenbogen en discolicht. Serveersters op rolschaatsen serveerden een dessert aan de gasten.

Aan het einde van de dag was er een programma in de feestzaal. Er traden op: Jorieke, Otto Lagerfett, De Dikdakkers en Jannes. Ook werden de winnaars van de Versspecialist van het Jaar bekendgemaakt. Dit waren de winnaars per categorie: