"Aan de Breede Beek" presenteert nieuwe wijn op Provada
Wijngaard Aan de Breede Beek presenteert tijdens de vastgoedbeurs Provada in Amsterdam de nieuwe wijn 2014 (oogst 2013). Regio FoodValley liet relaties in de vastgoedwereld kennismaken met deze wijn.
Voor het vierde jaar op rij presenteert Regio FoodValley zich aan de vastgoedwereld op de Provada in de Rai in Amsterdam. Daar zijn alle spelers bij elkaar die een rol van betekenis hebben in de locatiekeuzes van bedrijven. De Regio FoodValley wil bedrijven interesseren voor vestiging in de FoodValley-regio. De regio biedt een goed vestigingsklimaat vanwege de aanwezige kennis bij instellingen en bedrijven, die andere bedrijven kunnen benutten, bijvoorbeeld voor het ontwikkelen van nieuwe producten. Maar het is ook een regio waar het heel fijn wonen is, met een mooie, groene omgeving die een bron is voor nieuwe energie.
Opladen in FoodValley
Dit jaar heeft de Regio FoodValley gekozen voor het thema ‘Opladen in de FoodValley-regio: een gebied waar gewerkt wordt aan nieuwe vormen van energie’. Dit is een actueel thema in de vastgoedwereld, waar gezocht wordt naar nieuwe verdienmodellen. Wageningen UR en enkele innovatieve bedrijven in de regio werken bijvoorbeeld aan toepassingen van algen. Deze ontwikkeling is veelbelovend. Behalve dat algen gebruikt kunnen worden als ingrediënten voor voedsel en medicijnen, kunnen ze ook worden toegepast in biocement.
Regionale catering
De Regio FoodValley biedt haar relaties tijdens de Provada regionale catering aan. Wijn, bier, kaas, brood en sappen: ze zijn allemaal afkomstig van regionale producenten. Samen met ingenieursbureau Search BV uit Heeswijk-Noord-Brabant, werd een nieuwe wijn gepresenteerd van wijngaard Aan de Breede Beek in Nijkerk. De wijngaard omvat 2 ha rond het landgoed Slichtenhorst. Wijngaardenier Henk Breugem werkt daar sinds tien jaar aan het ontwikkelen van kwaliteitswijnen. Hij behaalde inmiddels een aantal prijzen, zowel in Nederland als in Duitsland.
Ook presenteert de regio op de Provada een lokaal bier, gemaakt met ingrediënten uit een buurtschap in Ede. Het bier is ontwikkeld in samenwerking tussen bewoners en boeren. “In de zomer van 2013 is men begonnen met het ontwikkelen van dit bier”, vertelt Martien Scheepers, één van de initiatiefnemers. “Studenten van de Hogeschool van Hall Larenstein in Wageningen hebben voor hun afstudeerproject ‘Van gerst naar bier’ een recept samengesteld met ingrediënten uit de regio. De ingrediënten bestaan uit gerst, spelt, water en hop. Zowel de gerst als het spelt komen van de akkers van de Doesburger Eng, het gebied tussen Ede en Lunteren, en zijn van goede kwaliteit.”
