FOTO'S & VIDEO'S: Nieuwe generatie verse melk volgende week in de supermarkt
Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken heeft vandaag een machine in gebruik genomen voor een nieuwe generatie verse melk van Melkunie.
Deze nieuwe generatie verse melk gaat voedselverspilling tegen. Dankzij een innovatief verwerkingsproces met Versfilter™ is Melkunie melk uit een geopend pak na zeven dagen nog net zo fris en vers. Nederlanders kunnen de versgefilterde melk uit een geopend pak langer gebruiken, waardoor zij minder melk hoeven weg te gooien.
[embed][/embed]
Melk- en melkproducten zijn de meest verspilde voedselproducten in Nederland. Per jaar stroomt ruim 70 miljoen liter melk door de Nederlandse gootsteenputjes.
Melkunie wil die onnodige verspilling tegengaan en heeft daarom een innovatief verwerkingsproces met Versfilter uitgedacht. Dit Versfilter verwijdert zo goed als alle bacteriën die melk zuur laten worden. Daardoor blijft de verse melk na opening van het pak aantoonbaar zeven dagen fris en vers. De versgefilterde weidemelk van Nederlandse bodem bevat geen conserveermiddelen of andere toevoegingen. Ook supermarkten en horecagelegenheden verminderen met de nieuwe melk voedselverspilling. Door de langere ‘Ten minste houdbaar tot-datum’ hoeven zij eveneens minder melk weg te gooien.
De factsheet van het Voedingscentrum over voedselverspilling, download je hier .
Arla Foods meest duurzaam in januari
Nadat de staatssecretaris vertrokken was, bleef het nog even feestelijk in de fabriek. Maandelijks reikt de gemeente in samenwerking met de BHN (Bedrijvenkring Hoevelaken Nijkerk, in de persoon van Pim van Duijn) een award uit voor het meest duurzame bedrijf van de maand. Deze maand is dat Arla Foods en wethouder René Windhouwer reikte de Award uit aan Bas Padberg, Managing Director Arla Foods Nederland.
[embed][/embed]
