Grandcafé De Haen tapt uit ander vaatje
Sinds drie-en-een-half jaar zijn Cor en Ans Horst de uitbaters van Grandcafé De Haen. Na een grondige opknapbeurt van het interieur stortten zij zich toen in een nieuw avontuur, waarbij de menukaart grotendeels gehandhaafd bleef. Nu vinden ze het tijd om ook die menukaart drastisch aan te pakken, ,,de horecamarkt vraagt door de recessie om veranderingen, dat voelen we,’’ licht Ans toe.
,,We hebben het concept van de menukaart vernieuwd en zijn nu laagdrempeliger,’’ vult Cor aan. De menukaart is inderdaad rigoureus aangepakt, de grote menukaart met zo’n dertig gerechten plus lunch- en kindermenu’s heeft plaats moeten maken voor een kleinere kaart. Deze kaart staat ook vast op tafel en bevat vijf voor-, hoofd- en nagerechten. Wisselende specialiteiten staan met krijt dagelijks op schoolborden.
BBQ smoker
Ook nieuw is de BBQ Smoker, die bij mooi weer vrijdagmiddag op het terras staat. ,,Er wordt vis en vlees op gerookt, maar niet steeds hetzelfde. Elke week komt er iets anders op, lekkere kleine gerechtjes voor een vriendelijk prijsje op het terras,’’ laten de uitbaters van De Haen weten. ,,En het laatste nieuwtje is dat we het Warsteiner bier op de tap gaan vervangen voor Heineken. Daar hebben we een verrassing in petto voor de bierliefhebbers, maar dat moeten ze zelf komen ervaren op vrijdag van 17:30 tot 18:30 uur,’’ besluit het Hoevelakense horeca-echtpaar.
bijdrage van Theo Zuurman
