Dag van de Slager

HOEVELAKEN - Wist u dat slagers eigenlijk kunstenaars zijn? Tijdens de Dag van de Slager is het Steltenpoolatelier geopend om de slagerskunsten te laten zien. Voor dag en dauw staan zij op om een prachtig stuk vlees, heerlijke vleeswaren of smakelijke maaltijden te creëren. Het ambachtelijke slagersvakmanschap zorgt ervoor dat honderdduizenden mensen dagelijks kunnen genieten van het beste dat de slager biedt. Het ambachtelijke vakmanschap van de slager is anno 2013 ook een modern beroep dat duizenden mensen een mooie toekomst biedt.

HOEVELAKEN - Wist u dat slagers eigenlijk kunstenaars zijn? Tijdens de Dag van de Slager is het Steltenpoolatelier geopend om de slagerskunsten te laten zien. Voor dag en dauw staan zij op om een prachtig stuk vlees, heerlijke vleeswaren of smakelijke maaltijden te creëren. Het ambachtelijke slagersvakmanschap zorgt ervoor dat honderdduizenden mensen dagelijks kunnen genieten van het beste dat de slager biedt. Het ambachtelijke vakmanschap van de slager is anno 2013 ook een modern beroep dat duizenden mensen een mooie toekomst biedt.

Tijdens de Dag van de Slager is het atelier niet, zoals gewoonlijk, alleen geopend om vlees te kopen maar zijn er ook de volgende activiteiten:

10.30 - 17.00 uur Open huis

Rondleidingen, proeverijen en uitleg van onze 'vleeskunstenaars'

11.00 uur Masterclass varkensvlees

Demonstratie uitbenen en uitleg over toepassingen. Duur ±30min

14.00 uur Masterclass lamsvlees

Demonstratie uitbenen en uitleg over toepassingen. Duur ±30min

15.30 - 16.30 uur Junior Masterclass Hamburgers

Voor de junior bezoekers: zelf maken, bereiden en opeten!

Tevens kun je kunst van Fonny van Raaijen bewonderen en is er een puzzeltocht voor de basisschooljeugd. De toegang en deelname aan de masterclasses is de gehele dag gratis!

Over de Dag van de Slager

Tijdens de Dag van de Slager bieden alle deelnemende slagers hun klanten en andere geïnteresseerden, een kijkje in zijn/haar atelier. Het doel van deze dag is om consumenten, van klein tot groot, de slager te laten (her)ontdekken. Deze landelijke dag is een initiatief van Stichting Opleidingsfonds Slagersbedrijf (Sovvb).

Het thema van de dag is ‘de kunst van de slager’. Want het slagersvak is Kunst met een hoofdletter K, denk maar aan de vele vleesspecialiteiten, vleeswaren uit eigen worstmakerij, maaltijden, hapjes en soepen gemaakt door de slager-traiteur. Zie ook www.dagvandeslager.nl of www.steltenpool.keurslager.nl